Blue Spices Zanzibar

Gewürze aus dem Paradies

Seit 2023 importieren wir hochwertige Gewürze direkt aus Sansibar. Klare und nachvollziehbare Herkunft bis hin zum einzelnen Gewürzgarten, eine herausragende Qualität durch den direkten Kontakt zu den Kleinbauern und Kooperativen vor Ort und große Frische durch den Verzicht auf jeden Zwischenhandel zeichnen uns aus. Genießen Sie Mischungen, die aus uralten Rezepten unserer Partner vor Ort stammen, genau wie solche, die hier in Europa entwickelt und verfeinert wurden. Oder nutzen Sie die puren Gewürze in ihrer feinsten Form. Entdecken Sie Sansibar und die Blue Spices und genießen Sie die unvergleichlichen Aromen der Gewürzinsel.

SANSIBAR ERLEBEN IN TATING

ZU GAST IN DER GEWÜRZMANUFAKTUR

DAUER: ca. 1,5 Stunden
ORT:
Gewürzmanufaktur
Blue Spices Zanzibar
Pastoratsweg 4
25881 Tating

TEILNAHME: mindestens 2 Teilnehmer
maximal 20 Teilnehmer

Preise: Erwachsene 15 Euro
Kinder bis 18 Jahre 7 Euro

Anmeldung erforderlich:
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Kooperationspartner

In Sansibar kooperieren wir mit mehreren Partnern. Darunter die Mamas of Zanzibar, eine Gruppe sansibarischer Frauen, die es sich zum Ziel gesetzt hat, Reisenden das kulturelle und traditionelle Erbe der Insel nahezubringen. Außerdem mit Chako, einem social enterprise, das sich Müllrecycling zum Ziel gesetzt hat und uns mit upgecycleten Gewürzgläsern beliefert. Dazu kommen die Donge Spice Gardens und die Salz-Kooperative New Hope.

Mamas of Zanzibar

Die Mamas of Zanzibar verstehen sich als die Bewahrer der (kulinarischen) Traditionen der Gewürzinsel. Von ihnen stammen unsere Sansibar-Mischungen.

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Donge Spice Gardens

Gegründet als Vanille-Kooperative arbeiten hier rund 25 Kleinbauern zusammen und liefern mittlerweile eine Vielzahl an hochwertigsten Gewürzen.

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Salzgarten New Hope

An der Ostküste Pembas wird von dieser kleinen Kooperative feines Meersalz gewonnen. Zutaten: Meerwasser und afrikanische Sonne.

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