Zanzibar Pilau

Ein traditionelles Gericht der Gewürzinseln. Immer anders, oft mit Fleisch, mit Kartoffeln, Zwiebeln und Reis zubereitet und sehr gut gewürzt. Die Zanzibar Pilau-Mischung enthält Schwarzen Pfeffer, Kardamom, Nelken, Zimt und Muskat. Salz nach Geschmack hinzufügen.