Zanzibar Pilau-Gewürz

Ein traditionelles Gericht der Gewürzinseln. Immer anders, oft mit Fleisch, mit Kartoffeln, Zwiebeln und Reis zubereitet und sehr gut gewürzt.

Zutaten: Schwarzer Pfeffer, Zimt, Kardamom, Kurkuma, Muskat, Nelken.

Anwendung: 1 EL für 4 Portionen beim Kochen hinzufügen. Salz nach Geschmack hinzufügen.