BBQ Rub Fisch Grillgewürz

Fisch braucht auf dem Grill eine gute Balance aus Würze und Freiheit, den Eigengeschmack zu entfalten. Diese Mischung aus Meersalz, Rohrohrzucker, schwarzem Pfeffer und feinem Kardamom gibt dem Fischgericht eine perfekte Seele. Einfach einreiben, einziehen lassen und auf den Grill packen. Genauso gut ist es auch, 1 EL der Mischung mit 8 EL Öl mischen und das Grillgut darin zu marinieren. Oder Sie können eine kleine Menge der Mischung auf den Teller geben und Grillgut darin dippen. Funktioniert auch zum Würzen einer Grillsauce auf Joghurtbasis.