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Indien hat eine reiche Fülle an Aromen zur sansibarischen Küche beigetragen. Dieses indisch inspirierte Kaffeegewürz stellt sich in diese Tradition.
Anwendung: Nach Geschmack über den fertigen Kaffee geben oder etwa 1 TL im Filter mitbrühen lassen.
Zutaten: Zimt, Kardamom, Schwarzer Peffer.
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