Zutaten
2 Tassen Wasser
2 Esslöffel Zitronensaft: Frisch gepresster Saft sorgt für einen frischen Zitrusgeschmack.
½ Teelöffel Kurkuma gemahlen oder etwa 1 ½ Teelöffel frische Kurkumawurzel reiben.
2 Teelöffel Honig: für einen Hauch Süße. Wenn Sie möchten, können Sie statt Honig auch Ahornsirup verwenden.
Schwarzer Pfeffer: Eine Prise schwarzer Pfeffer hilft Ihrem Körper, das Kurkuma aufzuschließen.
Fügen Sie eine Prise Zimt, Muskatnuss oder gemahlene Nelken hinzu, um einen würzigen Geschmack zu erhalten.
½ Teelöffel gemahlener Zimt
¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer und eine Prise Meersalz
¼ Teelöffel Vanilleextrakt
Goldene Milch Kurkuma Latte
Ein köstlicher Kurkuma-Latte voller Vitamine! Hergestellt mit frischen Gewürzen wie Kurkuma und Ingwer sowie Muskatnuss, Zimt, schwarzem Pfeffer und Vanille für einen köstlichen und cremigen Latte!
Schritt-für-Schritt-Rezept
01
- Milch, Wasser, Sirup, Ingwer, Kurkuma, Zimt, Muskatnuss, Pfeffer, Vanille und Salz in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Verarbeiten, bis eine glatte Masse entstanden ist. Die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb passieren, um eventuelle Ingwerreste und Gewürzreste aufzufangen. Sie können diesen Vorgang wiederholen, um eine besonders glatte Masse zu erhalten.
02
- Probieren Sie und passen Sie bei Bedarf die Gewürze oder den Süßstoff an. Wenn Sie den frischen Kurkuma nicht abgewogen haben, müssen Sie möglicherweise mehr hinzufügen, um die leuchtend gelbe Farbe zu erreichen. Geben Sie ihn nach Belieben hinzu.
03
- Gießen Sie die Mischung in einen kleinen Topf und lassen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze einige Minuten köcheln, bis sie durchgewärmt ist. Sie sollten sie nicht eindicken oder kochen, sondern nur durchwärmen. Für eine glatte Konsistenz abseihen und servieren.
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